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Champagne Veuve Clicquot - Réserve Brut Carte Jaune & étui
AOP Champagne
France
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Viandes blanches, volailles rôties, sauces crémées, lapin à l'estragon, fricassée de volaille aux pleurotes, blanquette de veau
Quenelles de brochet sauce Nantua, turbot sauce hollandaise, risotto aux langoustines, homard rôti
Risotto aux légumes, gratin de topinambours aux truffes
Brie de Meaux, Chaource, Langres frais, Chèvres cendrés
Fruits rouges frais
La robe est or sur des reflets d'ambre clair et argent. Les bulles sont fines et montent nombreuses et rapidement dans le verre.
La trame est expressive autour d'arômes de poire, de pêche, de mirabelle et de brioche vanillée à l'aération.
On retrouve la trame fruitée presque mielleuse en attaque mais vite rafraîchie par des bulles incisives.
Champagne Veuve Clicquot
🇫🇷 Reims, franceL'un des plus anciennes Maisons de Champagne, datant de 1772 ! Depuis tout ce temps cette célèbre Maison se singularise par la régularité du haut niveau de qualité des ses champagnes et son style inimitable. Le tout couronné par une histoire singulière, celle de Barbe-Nicole Clicquot, la «Grande Dame de Champagne» qui est la première femme à diriger une aussi prestigieuse maison de champagne. On s'incline!
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