Vismino 2020
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Profil du vin
Salade de mâche et boudin blanc, lapin à la moutarde ancienne, charcuteries, mortadelle, coppa
Fritures de poissons, fish and chips, sushis, huîtres, salade de crevettes avocat
Salade de haricots verts, artichauts, asperges vertes, pizza aux fruits secs
Chèvres frais ou demi-secs, Boursin, Saint-Moret, burrata
Vin à la robe or assez soutenu, sur des nuances vertes de jeunesse et un dégradé translucide et cristallin. Visuellement, la fraîcheur est promise.
Nez fin, dominé par des arômes de fleurs blanches, d'agrumes, de vanille. Légèrement plus boisé avec une aération.
Joli toucher en bouche sur une matière veloutée et mielleuse aux flaveurs fruitées, et plus acidulée sur sa finale avec une dernière note agrumée.
L’avis de l’équipe
Tamada
, GéorgieInspiré par l’histoire géorgienne, le Domaine Tamada célèbre l'orateur charismatique qui mène la fête traditionnelle du supra. Ce domaine viticole, fondé en 2001 au berceau millénaire du vin entre la Mer Noire et la Caspienne, capture l'esprit de partage et la chaleur de cette culture. Tamada offre des vins qui portent le poids de l'histoire et une invitation au toast.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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