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Domaine du Séminaire - - AOP Côtes-du-Rhône-Villages Valréas - Rouge - 2019

Name: Domaine du Séminaire - AOP Côtes-du-Rhône-Villages Valréas - Rouge - 2019
Brand: Domaine du Séminaire
SKU: VAL19_BIO_OCT20
Price: 9.90 EUR
Availability: InStock

Rouge

AOP Côtes-du-Rhône-Villages Valréas

Vallée du Rhône

9,90 €

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Prix abonné 8,91 €

Domaine du Séminaire 🇫🇷 Valréas, France

BIO Robuste

Le Rhône, puissant et complexe comme vous ne l’avez jamais bu !

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Puissant

Son accord parfait : Filet de bœuf en croûte sauce aux truffes.

L’équipe du Petit Ballon

Un domaine situé sur les hauteurs de Valréas entre 300 et 400 m d’altitude sur des sols argilo-calcaire et de saffres (calcaire jurassique). Ici, on observe et on respecte la nature. Pour cette cuvée 2019 de Côtes du Rhône-Villages Valréas, nous avons 80 % de grenache, 10 % de syrah et 10 % de mourvèdre. Un vin complexe et puissant à la palette aromatique envoûtante. Un véritable coup de cœur !

Infos sur le produit

Region Vallée-du-Rhône

Pays France

Cépages Grenache noir, syrah, mourvèdre

Culture Biologique

Contenance 750 mL

Alcool 14 %

Sulfite oui

Prix au litre 13,20€

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle

Nos idées de recettes

Viande

Viandes rouges grillées aux herbes de Provence, travers de porc grillés moutarde et miel, chili con carne, gibiers.

Légumes

Curry de légumes, Tatin de tomates.

Fromage

Livarot, Maroilles, Boursault, Saint-Félicien.

Dégustation

Service 17°C

Apogée 2024

Garde 2030

Œil

Robe rubis foncé, aux reflets violines. La matière est dense dans le verre. Aspect de vin puissant.

Nez

Nez concentré de fumé, de tabac, de bois de santal, d’épices, de fruits noirs, de menthol, de cacao.

Bouche

Charnu et juteux en attaque, puis structuré, frais, sur une finale réglissée. Long et puissant.

Domaine du Séminaire

🇫🇷 Valréas, france

Un domaine plus que nature! Sur ces 60 hectares sur les hauteurs de Valréas, voici la quatrième génération de la famille Pouizin, tous vignerons et porté sur le respect de l'environnement! Ce domaine perché entre 300 et 400m d'altitude, est entièrement travaillé en agriculture biologique avec des penchants pour la biodynamie. Ils évitent également d'ajouter des sulfites pour avoir une gamme au plus proche du naturel et de leur terroir ! Un domaine à découvrir.