Pinot Gris Sélénite 2014
AOP AlsaceBlanc
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
La biodynamie pousse la démarche bio plus loin et se calque sur les rythmes de la Terre. Elle favorise les défenses naturelles de la vigne, à l’aide de préparations à base de plantes médicinales et d’infusions. Ces préparations renforcent l’immunité des plantes contre les maladies. Elles sont utilisées à des moments spécifiques de la journée et de l’année pour accompagner le cycle naturel de la plante.
Certifications : Démeter, Biodyvin
Produit épuisé
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Emballage anti-casse
Paiement 100% sécurisé
Livraison entre 3 et 5 jours ouvrés
Profil du vin
Blanquette de veau, ris de veau aux morilles, charcuteries fumées, jarret de porc au pinot gris.
Curry de lotte, crevettes au gingembre, coquilles Saint-Jacques en cocotte au pinot gris et topinambours.
Asperges blanches, sauce maltaise.
Chèvre et miel, Comté fruité, Fontainebleau aux herbes.
La robe est or assez soutenu avec des nuances dorées et argentées. L’aspect est riche et brillant.
Fin et riche à la fois sur des arômes confits de coing, d’angélique et d’agrumes, poivré à l’aération.
On retrouve les arômes du nez avec des notes de miel, de vanille et de rhubarbe en plus. Superbe !
L’avis de l’équipe
Vignoble des 2 Lunes
🇫🇷 Wettolsheim, franceL’harmonie entre le ciel et la terre guide Cécile et Amélie, septième génération de vigneronnes en Alsace. Leur Domaine Vignoble des 2 Lunes est certifié Demeter, incarnant un engagement profond pour la biodynamie et le calendrier lunaire. Depuis 1997, la terre n'a reçu aucun produit de synthèse, forgeant des cuvées d'une grande richesse et d'une complexité absolue. Les vins s'affinent patiemment en fûts, honneur à ce terroir alsacien.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique
-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés
Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés