Vigna Di Sarah - Prosecco Borgo Di Luna 2017
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Profil du vin
Tarragon chicken, veal tartar with basil
Fish and chips, calamari, seabass tartar with yuzu
Green pea gazpacho
Goat cheese, fresh herbed cheeses
A pale gold with an abundance of fine, creamy bubbles
Freshness and youth are key. Notes of fresh fruits, apple, pear, citrus, mint, and lilac
On the palate, a hint of honey enlivened by delicate bubbles and zesty citrus
L’avis de l’équipe
Summer bubbles
This wine is a wonderful expression of the Glera grape variety from the Cozzuolo commune. Born on a soil that imparts freshness and verve, this thirst-quenching Prosecco showcases elegant citrus notes and fine bubbles, a real treat by itself or as a base for summer cocktails. Personally, I like to have at least one glass and, if possible, in good company. To drink this year!Vigna Di Sarah
, ItalieAu cœur de la culture italienne, Sarah Dei Tos insuffle une élégance rare à ses Prosecco Superiore en Vénétie. Ce Domaine sublime le cépage Glera par une pratique unique : une vendange manuelle nocturne qui capture l'éclat et la fraîcheur aromatique du raisin à son apogée. Ses cuvées offrent une finesse éclatante et un perlage persistant, bien au-delà de la simple effervescence.
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