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Borgo Di Luna 2017

Vigna Di Sarah

DOCG ProseccoBlanc

Summer bubbles
Effervescent tonique
Effervescent tonique Des bulles pour la légèreté.

Les accords :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Cake et petits fours
  • Poisson cru
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Plats fromagers
  • Fromage doux à pâte molle

À éviter :

  • Poisson en sauce
  • Viande rouge en sauce
  • Volaille en sauce blanche
  • Dessert au chocolat
  • Dessert à la crème

Arômes :

  • Minéral
  • Sec

Régions :

  • Champagne
  • Vallée de la Loire

Appellations :

  • AOP Champagne
  • AOP Crémant de Loire
  • AOP Limoux

Produit épuisé

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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Poisson cru Fromage affiné à pâte dure Plats fromagers Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Tarragon chicken, veal tartar with basil

Poisson

Fish and chips, calamari, seabass tartar with yuzu

Légumes

Green pea gazpacho

Fromage

Goat cheese, fresh herbed cheeses

Service 8°
Apogée 2018
Garde 2020
Œil

A pale gold with an abundance of fine, creamy bubbles

Nez

Freshness and youth are key. Notes of fresh fruits, apple, pear, citrus, mint, and lilac

Bouche

On the palate, a hint of honey enlivened by delicate bubbles and zesty citrus

Domaine Vigna Di Sarah
Région Monde
Pays Italie
Appellation DOCG Prosecco
Cépages Glera
Contenance 750 mL
Alcool 11,5%
Sulfite oui
Prix au litre 13,20€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Léger

Son accord parfait : Smoked salmon
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
<h2>Summer bubbles</h2>This wine is a wonderful expression of the Glera grape variety from the Cozzuolo commune. Born on a soil that imparts freshness and verve, this thirst-quenching Prosecco showcases elegant citrus notes and fine bubbles, a real treat by itself or as a base for summer cocktails. Personally, I like to have at least one glass and, if possible, in good company. To drink this year!

Vigna Di Sarah

, Italie

Au cœur de la culture italienne, Sarah Dei Tos insuffle une élégance rare à ses Prosecco Superiore en Vénétie. Ce Domaine sublime le cépage Glera par une pratique unique : une vendange manuelle nocturne qui capture l'éclat et la fraîcheur aromatique du raisin à son apogée. Ses cuvées offrent une finesse éclatante et un perlage persistant, bien au-delà de la simple effervescence.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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