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Bodegas Trus - Trus Roble 2018

Rouge

DO Ribera del Duero

Monde

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Bodegas Trus Piñel de Abajo
Charnu
Un tempranillo frais et solaire à la fois !

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Tannique

Son accord parfait : Magret de canard en croûte de sel, jus truffé.
L’équipe du Petit Ballon
Cette cuvée est élaborée avec les plus jeune vignes de la Bodega Trus. Le tinto Fino, plus comunément appelé Tempranillo, nous offre ici un vin à la trame fruitée superbe. L'élevage de 4 mois en fûts, n'a pas trop marqué le vin mais lui a offert un peu plus de complexité. Un vin délicieux et moderne dans son concept, à déguster sur sa prime jeunesse. Ensoleillé et frais en même temps.
Region Monde
Pays Espagne
Cépages Tempranillo
Contenance 750 mL
Alcool 14% %
Sulfite oui
Prix au litre 13,20€
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Entrecôte grillée et purée d'échalotes, rognons grillés à la moutarde, lapin chasseur, pintade en cocotte, magret de canard

Légumes

Champignons farcis, fricassée de cèpes.

Fromage

Manchego affiné, Pecorino aux truffes, Brie de Melun.

Service 17°C
Apogée 2019
Garde 2022
Œil

Vin à la robe rubis, encore très jeune sur des reflets violets et un dégradé plus tendre. Attractif.

Nez

Les arômes de fruits noirs dominent, myrtille, prunelle, puis notes de fumé, de cuir et de violette.

Bouche

Charnue sur des flaveurs de fruits noirs, ponctuée d'une fraîcheur réglissée et de tanins croquants.

Bodegas Trus

C'est dans le berceau du Ribeira del Duero, en Espagne, que la Bodega Trus a souhaité recréer l'esprit "château" en cultivant les vignes à proximité des chais. A ce traditionnalisme se mêlent modernité et technologie qui permettent de révéler le meilleur des 60 hectares de vigne. Le domaine travaille dans un grand respect du produit car les productions sont contrôlées et limitées à 1kg par vigne. Le tout pour un résultat exceptionnel et des vins solaires !

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