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Château de Manissy - Trinité 2017

Rouge

AOP Lirac

Vallée du Rhône

Château de Manissy 🇫🇷 Roquemaure, France
BIO Canaille
Une vraie escapade dans la Vallée du Rhône !
Prix habituel 14,50 €
Prix promotionnel 14,50 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Tannique

Son accord parfait : Joue de porc confite aux olives noires.
L’equipe du Petit Ballon

C'est un vrai paysage que nous retrouvons dans cette cuvée dont le nom rappelle le passage des moines dans les lieux baignés de soleil et balayés par le mistral dit-on, mais c'est surtout l'assemblage grenache et syrah qui marche à merveille, d'autant plus que le goût du terroir est préservé grâce à un élevage en cuve. La trame est fine, généreuse et complexe pour un vin au caractère affirmé.

Service 17°C
Apogée 2022
Garde 2028
œil

Vin à la robe rubis de bonne intensité sur des nuances violettes de jeunesse. En début d'évolution.

Nez

Fin avec des arômes floraux et fruités, violette, myrtille , bois de santal, réglisse et poivre.

bouche

Souple et surtout fruité en bouche gagnant en caractère épicé en finale. tanins encore jeunes.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes
Viande

Côte de bœuf de Charolles, carré d'agneau aux anchois, charcuteries, viandes froides, tartare de bœuf.

Poisson

Civet de lotte aux lardons.

Légumes

Gratin de légumes du soleil, curry d'aubergine.

Fromage

Maroilles, Livarot, Époisses.

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Syrah, Grenache
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 14% %
Sulfite oui
Prix au litre 19,33€

Château de Manissy

🇫🇷 Roquemaure, france

Un domaine de 60 hectares conduit intégralement en agriculture biodynamique ? On vous emmène dans le Rhône chez Florian André, un vigneron passionné et passionnant. Le Château de Manissy est une propriété des Frères Missionnaires de la Sainte Famille. D'abord producteurs de vin de messe, ils cèdent la production et la gestion de la propriété en 2003 à Florian André. Vigneron Tavellois pure souche, il s'investit corps et âme dans la production de vins d'une grande qualité. Pas besoin de sermon pour ouvrir un de ces flacons !

Customer Reviews

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Dylan B

N/A

C
Christophe

N/A

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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