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Accueil Vins Les vins charnus du Petit Ballon Domaine Arretxea - Tradition Rouge - AOP Irouléguy - Rouge - 2021
  • Tradition Rouge 2021
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Domaine Arretxea - Tradition Rouge 2021

Rouge

AOP Irouléguy

Sud-Ouest

19,00 €
19,00 € - 0,00 €
Prix abonné 17,10 €

Produit épuisé :(

750 mL 2021

750 mL 2022
Domaine Arretxea 🇫🇷 Irouléguy, 64220, France
Charnu
Charnu Des rouges en rondeur et en caractère

En trois mots :

Velouté, tannique, rond

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Viande rouge grillée
  • Charcuterie
  • Fromage doux à pâte molle
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L'équilibre entre gourmandise, puissance et fraicheur !

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Poitrine de veau farcie et pommes de terre au four
L’équipe du Petit Ballon
Un vin qui sent bon les traditions du Sud-Ouest. Avec une majorité de tannat, 20 % de Cabernet franc et 10 % de Cabernet sauvignon, nous avons ici un vin puissant et fruité qui ne manque pas de gourmandise et de fraîcheur. Nous vous conseillons de le carafer deux heures avant dégustation et de le déguster à une température autour de 16°. Bonne dégustation !
Region Sud-Ouest
Pays France
Cépages Tannat, Cabernet franc, Cabernet sauvignon
Contenance 750 mL
Alcool 13.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 25,33€
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Cassoulet, Navarin d'agneau, Terrine de Gibier, Parmentier de confit de canard

Poisson

Thon grillé, Lamproie au vin rouge

Légumes

Salade Péigourdine, poivron roti

Fromage

fromage de brebis, Ossau-Iraty

Service 16°C
Apogée 2025
Garde 2031
Œil

Robe rouge rubis, intense, dégradé plus tendre et claire sur les côtés. Jolie brillance et bonne concentration.

Nez

Nez intense, prune, cerise, myrtille, notes plus épices en finale et réglissés. Complexe et frais.

Bouche

Bouche fruitée, ronde, savoureuse, les tanins sont souples et réglissés. Rafraichissant et gourmand.

Domaine Arretxea

🇫🇷 Irouléguy, 64220, france

Perché sur les pentes escarpées du Pays basque, le Domaine Arretxea est une pépite familiale fondée en 1989 par Thérèse et Michel Riouspeyrous. Avec leurs fils Iban et Teo, ils cultivent 5 hectares de vignes en terrasses, certifiées bio et en biodynamie, sur des sols de schiste et de grès. Leurs cuvées, comme "Haitza" ou "Hegoxuri", expriment avec justesse l'identité d'Irouléguy : des vins sincères, profonds, empreints de la force du terroir et de la passion d'une famille engagée.

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