Domaine Arretxea - Tradition Rouge 2022

Name: Domaine Arretxea - Tradition Rouge - AOP Irouléguy - Rouge - 2022
Brand: Domaine Arretxea
SKU: YTRAD22_AVR25
Price: 19.00 EUR
Availability: InStock

Rouge
AOP Irouléguy
Sud-Ouest

Un rouge qui parle basque

19,00 €

19,00 € - ~~0,00 €~~

Prix abonné 17,10 €

Domaine Arretxea 🇫🇷 Irouléguy, 64220, France

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Complexe, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Paleron braisé au vin rouge et piment d’Espelette

L’equipe du Petit Ballon

Dans le Pays Basque, la tradition a du tempérament ! Avec cette cuvée emblématique du Domaine Arretxea, on touche à l’authenticité la plus pure : un rouge de caractère, élevé en biodynamie, où le Tannat s’allie au Cabernet Franc et au Cabernet Sauvignon pour une expression racée et vibrante du terroir d’Irouléguy. C’est structuré, franc, empreint de fraîcheur, avec une belle allonge et un potentiel de garde à ne pas sous-estimer. Un vin enraciné, mais terriblement vivant.

Dégustation

Service 17°C

Carafage 1h

Apogée 2030

Garde 2035

œil

Robe grenat profonde, dense, aux reflets violacés.

Nez

Complexe, sur les fruits noirs mûrs, les épices (poivre, réglisse), une note légèrement fumée et des touches de garrigue.

bouche

Attaque franche, bouche structurée avec des tanins puissants mais élégants. Belle fraîcheur en finale, sur des notes de fruits noirs, de tabac blond et d’épices.

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle

Nos idées de recettes

Viande

Axoa de veau, côte de bœuf, magret grillé

Poisson

Thon rouge mi-cuit, espadon grillé aux épices,

Légumes

Poêlée de champignons, légumes rôtis aux herbes, tajine de légumes

Fromage

Ossau-Iraty, tomme basque, comté affiné

Dessert

Chocolat noir intense, figues rôties

Infos sur le produit

Region Sud-Ouest

Pays France

Cépages Tannat, cabernet franc, cabernet sauvignon

Contenance 750 mL

Alcool 13,5 %

Sulfite oui

Prix au litre 25,33€

Domaine Arretxea

🇫🇷 Irouléguy, 64220, france

Perché sur les pentes escarpées du Pays basque, le Domaine Arretxea est une pépite familiale fondée en 1989 par Thérèse et Michel Riouspeyrous. Avec leurs fils Iban et Teo, ils cultivent 5 hectares de vignes en terrasses, certifiées bio et en biodynamie, sur des sols de schiste et de grès. Leurs cuvées, comme "Haitza" ou "Hegoxuri", expriment avec justesse l'identité d'Irouléguy : des vins sincères, profonds, empreints de la force du terroir et de la passion d'une famille engagée.