Tignanello 2019
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Bœuf braisé aux épices, canard rôti à l'orange, chevreuil sauce grand veneur
Ratatouille provençale, risotto aux champignons sauvages
Assortiment de fromages affinés
Ce vin présente une robe rubis avec des reflets grenat, offrant une bonne intensité visuelle. Sa couleur veloutée tire légèrement vers le rosacé,
Au nez, ce vin révèle un caractère racé avec des arômes de fruits rouges et de fruits noirs mûrs. On y retrouve également des notes d'épices, de tabac toasté, de chocolat et de cuir, créant une complexité olfactive captivante.
Ce vin se révèle velouté et offre une belle présence de fruits noirs. Le boisé est présent, apportant des nuances légèrement sèches, tandis que les épices évoquent une touche orientale de cari.
L’avis de l’équipe
Marchese Antinori
Firenze, ItalieL'histoire de la Maison Marchese Antinori traverse six siècles. Depuis 1385, lorsque Giovanni di Piero Antinori rejoignit la Guilde des vignerons florentins, cette dynastie italienne de 26 générations cultive l'excellence. Même si son héritage prend racine en Toscane et en Ombrie, l'audace de la Maison l'a menée à investir dans des terroirs de haute qualité en Italie et à l'étranger.
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