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Château de Figuières - Tempus 2018
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Profil du vin
Viandes rouges grillées, gibiers, porc noir de Bigorre rôti aux champignons, steak au poivre, magret grillé aux sarments.
Steak de thon grillé.
Fricassée de cèpes et de girolles.
Camembert, Brie, Coulommiers, Pont-l’évêque, Salers.
Robe rouge rubis, assez intense, avec des reflets violacés qui marquent une évolution. Bonne concentration de matière.
Nez fin et fruité, confituré, framboise, myrtille accompagnée par une fraicheur autour de la réglisse.
Bouche souple, fruitée et charnue. Myrtille et prune relevé par des tanins fins, intégrés et réglissés.
Château de Figuières
🇫🇷 Narbonne, france70 hectares au sommet de la Clape ! C'est dans cet environnement exceptionnel, au coeur de la garrigue, que nous retrouvons ce domaine mené avec amour par Alain Bovis. Pour lui, ce coin du sud de la France est synonyme d'exception et de magie. Dans ces vins, il veut refléter le travail des hommes et la complexité de la terre en captant les odeurs de la garrigue, la vue maritime et l'isolement propice de ses parcelles. Un domaine envoûtant !
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