Santa Rita - Secret Reserve Carmenere 2018
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Rôti de veau au verjus, côtes de porc forestière, foie de veau vinaigre de framboise, charcuteries fumées.
Brie, Chaource, Laguiole, Reblochon, Bleu de Jex.
Vin à la robe rubis de bonne intensité avec des nuances violines et pourpres. Visuellement jeune.
Au nez, le vin offre des arômes de fumé, de violette, de réglisse, de myrtille, de cassis et de poivre.
L'attaque est puissante sur des flaveurs de fruits, de menthol puis de tanins virils et réglissés.
Santa Rita
C'est au coeur de la Vallée du Maipo au Chili que nous trouvons le domaine Santa Rita. Cette propriété chilienne à la renommée internationale et chargée d'histoire a su se moderniser année après année. En 2016, non content d'être élu "Viña del año" au Chili, le domaine a signé un partenariat avec l'équipe d'Arsenal et avec The National Gallery à Londres ! Santa Rita sait donc faire varier les plaisirs, y compris le nôtre !
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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