Accueil Vins Vallée de la Loire AOP Saumur-Champigny Domaine des Roches Neuves - Thierry Germain Saumur Champigny Rouge
  • Domaine des Roches Neuves - Thierry Germain - Saumur Champigny Rouge - AOP Saumur-Champigny - Rouge - 2025
1 1

Saumur Champigny Rouge 2022 Domaine des Roches Neuves - Thierry Germain AOP Saumur-Champigny Rouge

Une récolte précoce qui permet une belle acidité
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
Voir tous les produits bio

Produit épuisé

L'unité
15,50 €
15,50 € -
Prix abonné 13,18 € Nos abonnés bénéficient de 10% de remise sur nos vins et champagnesJusqu'au 22 novembre, l'avantage abonné passe à -15%Découvrir

Emballage anti-casse

Paiement 100% sécurisé

Livraison entre 3 et 5 jours ouvrés

Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Côtes de veau, magret de canard, andouillette grillée, viande de mouton

Poisson

Tartare de thon, saumon en papillote

Légumes

Burger végétarien, poivrons farcis, châtaignes

Fromage

Soufflé au fromage, fromage fumé

Dessert

Entremets aux fruits rouges

Service 16°C
Apogée 2025
Garde 2030
Œil

Vin à la robe rouge rubis avec un aspect brillant, presque limpide

Nez

Nez expressif aux arômes de fruits noirs

Bouche

Un vin qui débute franchement, tout en rondeur, pour finir sur une touche de fraicheur, presque aérienne.

Domaine Domaine des Roches Neuves - Thierry Germain
Région Vallée-de-la-Loire
Pays France
Appellation AOP Saumur-Champigny
Cépages Cabernet Franc
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 20,67€
2025

Saumur Champigny Rouge - 2025 - 750 mL

Rouge · AOP Saumur-Champigny

En stock

16,00€

Domaine des Roches Neuves - Thierry GermainVarrains, 49400, France
Rouge charnuBiodynamiqueBiologiqueL'expression pure, aérienne et fruitée du Cabernet Franc
Fruité
Tannique
Épicé
Complexe
Puissant
2024

Saumur Champigny Rouge - 2024 - 750 mL

Rouge · AOP Saumur-Champigny

En stock

15,90€

Domaine des Roches Neuves - Thierry GermainVarrains, 49400, France
Rouge puissantBiologiqueLe Cabernet Franc version Loire, intense mais équilibré.
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux
2023

Saumur Champigny Rouge - 2023 - 750 mL

Rouge · AOP Saumur-Champigny

Épuisé

15,90€

Domaine des Roches Neuves - Thierry GermainVarrains, 49400, France
Rouge charnuBiologiqueUn cabernet franc frais et fruité !
Fruité
Tannique
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
2022

Saumur Champigny Rouge - 2022 - 750 mL

Rouge · AOP Saumur-Champigny

Épuisé

15,50€

Domaine des Roches Neuves - Thierry GermainVarrains, 49400, France
Rouge charnuBiologiqueUne récolte précoce qui permet une belle acidité
Fruité
Tannique
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Désaltérant, Fruité

Son accord parfait : Brochettes de canard et purée de patates douces
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2500 vins dégustés par an
Le coup de coeur, Thierry et Marie Germain l'ont eu en 1991 pour les Roches Neuves lorsqu'ils ont repris Le Domaine. Aujourd'hui, c'est ce même coup de coeur que nous avons pour le Saumur-Champigny. La particularité de ce domaine ? Son sol crayeux. "Le calcaire est la force de notre terroir" s'exprime Thierry Germain. Ce vin, particulièrement frais et fruité, se distingue par sa touche d'acidité due à une récolte précoce mais parfaitement maîtrisée.

Domaine des Roches Neuves - Thierry Germain

🇫🇷 Varrains, 49400, france

Une volonté farouche d’extraire la quintessence du terroir anime Thierry Germain. Arrivé en 1991, il a hissé le Domaine des Roches Neuves au sommet des références biodynamiques de la Vallée de la Loire. Ce vigneron passionné célèbre l'humain et le vivant en cultivant 28 hectares sur Varrains. Ses Chenin ciselés et Cabernet Franc vibrants du Saumurois célèbrent le respect de la terre à chaque gorgée.

Qui se cache derrière la sélection des vins ?

Brice image Brice
Alexis image Alexis
Claire image Claire
Antonin image Antonin
Martin image Martin

Une équipe d'experts passionnés pour vous régaler tout au long de l'année

  • Expertise : Nos oenologues aguerris et acheteurs certifiés ont entre 5 et 20 ans d'expérience au compteur !
  • Sélection : Nos acheteurs sillonnent les routes de France et d'ailleurs pour dénicher des trésors issus de vignobles parfois méconnus.
  • Dégustation : Chaque semaine nos experts dégustent plus de 50 vins et ne sélectionnent glissent que leurs découvertes les mieux notés.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique

-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés

Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés