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Accueil Vins Les vins charnus du Petit Ballon Alain Gras - Saint Romain - AOP Saint-Romain - Rouge - 2022
  • Alain Gras - Saint Romain 2022
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Alain Gras - Saint Romain 2022

Rouge

AOP Saint-Romain

Bourgogne

31,90 €
31,90 € - 0,00 €
Prix abonné 28,71 €

Produit épuisé :(

Alain Gras 🇫🇷 Saint-Romain, France
Charnu
Charnu Des rouges en rondeur et en caractère

En trois mots :

Velouté, tannique, rond

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Viande rouge grillée
  • Charcuterie
  • Fromage doux à pâte molle
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Un Saint Romain équilibré et élégant !

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Boisé, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Poulet aux marrons et champignons sauvages
L’équipe du Petit Ballon
Saint-Romain est un petit village de la cote de Beaune qui offre une jolie finesse et fraicheur à ses vins. de plus, Alain Gras sublime ses vins par l'élevage qu'il maîtrise à merveille. Après vous avoir présenté les 3 millésimes précédents nous ne pouvions pas passer à coté de ce 2022 fruité et élégant.
Region Bourgogne
Pays France
Cépages Pinot noir
Contenance 750 mL
Alcool 12,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 42,53€
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Poulet aux marrons et champignons sauvages, entrecôte grillée, poulet rôti, cuisse de canard aux champignons, saucisse de Morteau

Poisson

Dos de cabillaud rôti, jus de viande et fricassée de girolles, lotte ou baudroie au Bourgogne

Légumes

Tatin de tomate, spaghetti à la tomate et aux herbes, fricassée de champignons sauvages

Fromage

Boursault, Epoisses jeune, Brillat Savarin, Saint-Félicien, Délice de Pommard

Service 17°C
Apogée 2026
Garde 2031
Œil

Robe rubis, nuances pourpres, jeune. Tendre sur le coté, jolie intensité. Robe très attractive.

Nez

Nez finement boisé, notes fruitées de framboise, griotte et pivoine. Arômes épicés à l'aération, vanille et cannelle.

Bouche

Bouche suave, juteuse, fruitée avec une structure toastée, aux tanins fins et veloutés. Bonne longueur et jolie fraîcheur en finale.

Alain Gras

🇫🇷 Saint-Romain, france

Le domaine d'Alain Gras se situe à Saint-Romain, un petit village atypique entre Meursault et Pommard. Alain Gras y travaille depuis 1979 en y respectant ce terroir exceptionnel. Le vignoble compte aujourd'hui 12 hectares sur les appellations de Saint Romain, Meursault et Auxey Duresses. Un passionné de Bourgogne !

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