Alain Gras - Saint Romain - AOP Saint-Romain - Rouge - 2022

Name: Alain Gras - Saint Romain - AOP Saint-Romain - Rouge - 2022
Brand: Alain Gras
SKU: STROR22_OCT23
Price: 31.90 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

AOP Saint-Romain

Bourgogne

31,90 €

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Prix abonné 28,71 €

Alain Gras 🇫🇷 Saint-Romain, France

Rouge charnu

Un Saint Romain équilibré et élégant !

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés

Nos idées de recettes

Viande

Poulet aux marrons et champignons sauvages, entrecôte grillée, poulet rôti, cuisse de canard aux champignons, saucisse de Morteau

Poisson

Dos de cabillaud rôti, jus de viande et fricassée de girolles, lotte ou baudroie au Bourgogne

Légumes

Tatin de tomate, spaghetti à la tomate et aux herbes, fricassée de champignons sauvages

Fromage

Boursault, Epoisses jeune, Brillat Savarin, Saint-Félicien, Délice de Pommard

Infos sur le produit

Region Bourgogne

Pays France

Cépages Pinot noir

Contenance 750 mL

Alcool 12,5 %

Sulfite oui

Prix au litre 42,53€

Dégustation

Service 17°C

Apogée 2026

Garde 2031

Œil

Robe rubis, nuances pourpres, jeune. Tendre sur le coté, jolie intensité. Robe très attractive.

Nez

Nez finement boisé, notes fruitées de framboise, griotte et pivoine. Arômes épicés à l'aération, vanille et cannelle.

Bouche

Bouche suave, juteuse, fruitée avec une structure toastée, aux tanins fins et veloutés. Bonne longueur et jolie fraîcheur en finale.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Boisé, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Poulet aux marrons et champignons sauvages

L’équipe du Petit Ballon

Saint-Romain est un petit village de la cote de Beaune qui offre une jolie finesse et fraicheur à ses vins. de plus, Alain Gras sublime ses vins par l'élevage qu'il maîtrise à merveille. Après vous avoir présenté les 3 millésimes précédents nous ne pouvions pas passer à coté de ce 2022 fruité et élégant.

Alain Gras

🇫🇷 Saint-Romain, france

Vigneron passionné depuis 1979, Alain Gras sublime le terroir atypique de Saint-Romain, niché entre Meursault et Pommard. Son approche minimaliste sur 12 hectares en Côte de Beaune révèle l'énergie des sols calcaires. Le Domaine Alain Gras signe des cuvées de Chardonnay et Pinot Noir d’une fraîcheur cristalline, conjuguant authenticité et précision. Une adresse essentielle qui offre l'âme gourmande de la Bourgogne.