
Profil du vin
L’avis de l’équipe
Le vignoble de Saint-Aubin se situe dans un paysage vallonné, aux expositions variées et aux natures de sols très différentes. On y produit des vins blancs très élégants et encore méconnus. Cette cuvée est un assemblage de deux parcelles «Les Vellerottes» et «En Bas de Vermarain à l’Est». On y retrouve des notes d'agrumes et de fleurs qui se marieront très bien avec du poisson.
La robe est jaune pâle à reflets verts.
Expressif et intense, notes de fleurs et d'agrumes.
Attaque vive et une très belle fraîcheur, mettant en valeur les agrumes. Belle longueur.
Volaille, poulet à l'estragon, blanquette de veau
Poissons fins, sole, bar, turbot grillés, frits, pochés. Petits crustacés, crabe, crevettes, langoustines, écrevisses, sushi, sashimi
Asperges blanches, salade d'artichauts, feuille de vigne à la grecque
Fromages de chèvre cendrés, fromage frais aux herbes

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique

-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés

Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés