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Les accords type pour ce vin
Schieferkopf
🇫🇷 , franceL'histoire du Domaine Schieferkopf remonte au XIIe siècle, lorsque des moines cisterciens y ont implanté la vigne en Alsace. Michel Chapoutier, surnommé le « révélateur de terroir », magnifie aujourd'hui ce patrimoine. Schieferkopf signifie tête d'ardoise, un hommage aux sols de schistes. Le Domaine cultive ses huit hectares en agriculture biologique pour ciseler des vins d'une élégance et d'une pureté minérale rares.
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