Ramito
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Bouteilles
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La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
Viandes rouges et blanches grillées ou en sauce, brochettes, saucisses grillées, lasagnes, hamburger frites, tartare, carpaccio
Tomates au riz, brochettes de légumes grillés
Pélardons des Cévennes, Fourme d’Ambert, Murol, Brocciu jeune, Manchego
Vin à la robe rubis sur un ton violine de jeunesse. La robe est brillante et concentrée dans le verre.
Nez séveux, arômes de fruits noirs, de réglisse, d’épices. Gourmand et charnu rien qu’au nez.
On retrouve les fruits noirs en bouche, portés par des tanins doux et une finale réglissée.
L’avis de l’équipe
Raíces Ibéricas
Maluenda, EspagneNée d’une quête d'authenticité espagnole, la Maison Raices Ibericas a été établie en 2020 par Mark Schiettekat. Accompagné de l’œnologue Ruben Magallanes, ce passionné sélectionne les plus belles parcelles de la péninsule ibérique, notamment en Calatayud. Le Domaine a pour mission de révéler le potentiel du terroir espagnol et de forger des vins d’une qualité et d’une identité radicale.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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