2021
Bel Canto - 2021 - 750 mL
14,90€
Prieuré La ChaumeVix, France
Rouge charnuVin méthode natureUn rouge en Méthode Nature comme un opéra !
Fruité
Tannique
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Bel Canto 2021
Vin de FranceRouge
Rouge charnu
Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.
BIO
Méthode de culture certifiée
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
Vin méthode nature
Méthode de culture certifiée
Ces vins respectent un cahier des charges strict :
- les raisins sont bio ou biodynamiques et vendangés à la main
- aucune levure extérieure n’est ajoutée pour la fermentation alcoolique
- le vin n’est ni filtré ni pasteurisé
- aucun sulfite n’est ajouté avant et pendant la vinification
Certifications : Démeter, Biodyvin
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Profil du vin
Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Nos idées de recettes
Viande
Bavette à l'échalote, carré d'agneau rôti, faisan, perdreaux rôtis, andouillette à la moutarde ancienne, saucisse de Toulouse et purée de pois cassés
Poisson
Lotte au vin rouge et lardons
Légumes
Poireaux pochés au vin rouge, risotto aux cèpes
Fromage
Camembert, Brie de Melun, Livarot, Chaource, Curé nantais
Service
17°C
Apogée
2024
Garde
2028
Œil
Vin à la robe intense sur des nuances noires bleutées, sur des reflets violets de jeunesse et un dégradé pourpre. Un vin lumineux, chamarré et moyennement concentré dans le verre.
Nez
Après quelques instants d'aération, le vin offre une palette originale mêlant arômes fruités, myrtilles, mures, cerises Burlat, figues à des notes de cuir, d'épices, de violette et de réglisse.
Bouche
Charnu et voluptueux dès l'attaque avec des flaveurs de fruits noirs, relevé par une structure aux tanins fins et soyeux glissant vers une finale fraîche, réglissée et mentholée.
Domaine
Prieuré La Chaume
Pays
France
Appellation
Vin de France
Cépages
Merlot
Culture
Biologique
Contenance
750 mL
Alcool
13.5 %
Sulfite
oui
Prix au litre
16,00€
2020
Bel Canto - 2020 - 750 mL
14,90€
Prieuré La ChaumeVix, France
Rouge charnuVin méthode natureFaible en sulfitesBiologiqueLa pureté du merlot pour les belles tablées !
Fruité
Tannique
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
2019
Bel Canto - 2019 - 750 mL
14,90€
Prieuré La ChaumeVix, France
Rouge légerBiologiqueUn merlot dans sa plus pure expression !
Fruité
Tannique
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
2017
Bel Canto - 2017 - 750 mL
15,00€
Prieuré La ChaumeVix, France
Rouge charnuBiologiqueUn vin éclatant au bord de l'atlantique
Fruité
Tannique
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
2015
Bel Canto - 2015 - 750 mL
12,90€
Prieuré La ChaumeVix, France
Rouge charnuBiologiqueLe meilleur jus de Vendée !
Fruité
Tannique
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
2013
Bel Canto - 2013 - 750 mL
12,90€
Prieuré La ChaumeVix, France
Rouge charnuConventionnelleUn rouge en Méthode Nature comme un opéra !
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
2012
Bel Canto - 2012 - 750 mL
12,90€
Prieuré La ChaumeVix, France
Rouge charnuConventionnelleUn rouge en Méthode Nature comme un opéra !
Fruité
Tannique
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
2011
Bel Canto - 2011 - 750 mL
12,00€
Prieuré La ChaumeVix, France
Rouge charnuConventionnelleUn rouge en Méthode Nature comme un opéra !
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
L’avis de l’équipe
Prieuré La Chaume
🇫🇷 Vix, franceL'audace de Christian Chabiran a ressuscité le Domaine Prieuré La Chaume en Vendée. En 1997, il a créé un vignoble de toutes pièces sur une ancienne île du marais Poitevin. Ce Domaine est conduit en agriculture biologique et témoigne d'un engagement radical pour la nature. Ce vin de la Vallée de la Loire exprime l'âme pure et le potentiel exceptionnel de ce terroir.
Qui se cache derrière la sélection des vins ?
Une équipe d'experts passionnés pour vous régaler tout au long de l'année
- Expertise : Nos oenologues aguerris et acheteurs certifiés ont entre 5 et 20 ans d'expérience au compteur !
- Sélection : Nos acheteurs sillonnent les routes de France et d'ailleurs pour dénicher des trésors issus de vignobles parfois méconnus.
- Dégustation : Chaque semaine nos experts dégustent plus de 50 vins et ne sélectionnent glissent que leurs découvertes les mieux notés.
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