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Petit Duc 2020
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Bouteilles
- 10%La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Côte de bœuf de Charolles, carré d’agneau aux anchois, magret grillé, canard aux olives
Daube de lotte
Moussaka de légumes, topinambours sautés aux truffes
Maroilles, Livarot, Époisses
Vin à la robe intense sur une teinte rubis aux reflets violets. La matière est riche dans le verre.
Nez séveux, myrtille, mûre, de fumé, de vanille, d’épices, de cuir, de réglisse et de violette.
Suave, charnu, fruité, gourmand dès l’attaque, plus frais sur des tanins poudreux. Finale réglissée.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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