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Petit Caillou 2014
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L’avis de l’équipe
Cette cuvée de Petit Caillou 2014 est, 5 ans plus tard, toujours axée sur le fruit mûr et les épices liées au teroir de Saint-Julien. Au nez c'est un bouquet de prune, framboise, pivoine, vanille, épices exotiques, alors que la bouche se révèle fondante, fluide, aux saveurs mûres et exotiques, teintées d'agrumes en finale. Idéale sur un canard à l'orange.
Rubis pourpre aux reliefs mauves.
Fruité, intense; prune, framboise, pivoine, vanille, épices exotiques, cuir.
Souple, dense et fluide en saveurs à maturité. Grain fin, plein, finale teinté d'agrumes.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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