Accueil Vins Les vins charnus du Petit Ballon Château Brown - Pessac-Léognan 2019 - AOP Pessac-Léognan - Rouge - 2019
  • Château Brown - Pessac-Léognan 2019 - AOP Pessac-Léognan - Rouge - 2019
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Pessac-Léognan 2019

Rouge

AOP Pessac-Léognan

Bordeaux

28,00 €
28,00 € - 0,00 €
Prix abonné 25,20 €

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Charnu
Charnu Des rouges en rondeur et en caractère

En trois mots :

Velouté, tannique, rond

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Viande rouge grillée
  • Charcuterie
  • Fromage doux à pâte molle
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Un Pessac charnu et fruité !

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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Boisé, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Agneau de lait de Pauillac et pommes de terre grenailles
L’équipe du Petit Ballon
Le château doit son nom à un négociant écossais John Lewis Brown qui achète le château en 1795. Aujourd'hui, il rassemble 29 hectares de vignes. Cette cuvée est un assemblage de 52 % Cabernet Sauvignon, de 46 % Merlot, et de 2 % Petit Verdot. Un vin puissant, fruité et élégant !
Region Bordeaux
Pays France
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 37,33€
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Confit de canard, entrecôte à la bordelaise, filet mignon aux girolles

Poisson

Lamproie à la bordelaise

Légumes

Purée de céleri rave, oeuf brouillé à la truffe

Fromage

Saint nectaire, tomme des Vosges, camembert

Service 16°C
Carafage 0
Apogée 2020
Œil

Robe intense, noir, dense avec une belle intensité colorante.

Nez

Nez fin aux notes fruitées et gourmandes, après l'aération apparait une trame fumée.

Bouche

Bouche souple en attaque, notes fruits rouges et trame boisée bien intégrée. Tanins fins.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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