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Profil du vin
Hamburger maison, volaille, bavette, onglet de boeuf, gigot grillée
Rouget grillé, daurade au vin rouge
Gratin de légumes anciens, lamelles de truffes
Boursault, Saint-Marcellin, Comté, Langres frais
Robe tendre, nuances violines et pourpres, visuellement jeune. Matière fluide dans le verre.
Nez fin, marqué par le fruit, cerise, cassis, puis notes de pivoine, assez discret, poivre vert à l'aération.
Bouche souple, acidulée, fruitée, avec une finale plus poivrée et réglissée, aux tanins souples.
André Goichot
🇫🇷 Beaune, 21200, franceFondée en 1947 près de Meursault, la Maison GOICHOT se caractérise par son esprit familial. C’est en 2000 qu’elle fit un grand pas en avant avec la construction d’un nouveau site à Beaune. Très moderne, il allie haute technicité, productivité maîtrisée mais aussi esthétisme. Il nous a permis d’améliorer les conditions de travail mais aussi de devenir totalement indépendant pour toute la mise en bouteille et le conditionnement de nos vins.
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