Château Réal-Martin - Perle de rosé Magnum 2020
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La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Viandes blanches grillées, diverses brochettes, tartare de veau, viandes froides, salade de bœuf
Poissons de roche grillés et herbes , rouget, daurade, Saint-Pierre
Légumes d'été grillés, salade de crudités
Chèvres frais ou demi-secs, Murol
Soupe de fraises au rosé et à la vanille
La robe est d'un rose saumon avec quelques reflets framboise et un dégradé à la brillance argentée.
Nez de fruits rouges, framboises, fruits d'arbousier, groseille pour le côté frais. Floral et minéral à l'aération.
Souple aux saveurs de bonbons anglais gagnant en puissance et en fraîcheur vers sa finale. Pas tout à fait élégant en label, mais un friand qui a du coffre.
Château Réal-Martin
Voilà un domaine qui sent bon la Provence! À quelques kilomètres de Brignoles, le Domaine Réal-Martin, niché dans un écrin de verdure, s'étend sur 230 hectares. C'est en 2001 que la famille Paul est devenue propriétaire de ce château, travaillant depuis d'arrache pied pour lui donner la reconnaissance qu'il mérite. Et c'est chose faite! Aujourd'hui le domaine bénéficie d'une renommé internationale et de nombreuses médailles de qualité.
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