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Château La Coste - Pentes Douces 2019
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La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Carpaccio de veau au basilic, club sandwich, charcuteries fines.
Poissons grillés, sole sauce au citron, crevettes, tapas de la mer, poissons crus marinés.
Asperges blanches, salade de poire et d’asperges vertes.
Chèvres frais et demi-secs.
Jolie robe or pâle sur des nuances lumineuses, vertes et argentées. Aspect riche dans le verre.
Nez fin et suave sur des arômes de bergamote, de yuzu, de mirabelle, de giroflée et d’immortelles.
Riche et velouté en attaque, puis frais, citronné et minéral vers sa finale. Vraiment trop bon !
Château La Coste
🇫🇷 Le Puy-Sainte-Réparade, 13610, franceEntre vignes, art et architecture, le Château La Coste incarne la Provence sous son jour le plus contemporain. Situé près d’Aix, ce domaine conduit en bio allie rigueur viticole et créativité artistique. Les vins, précis et lumineux, reflètent un terroir bien exposé et travaillé avec soin. Une adresse où l’on déguste autant avec les papilles qu’avec les yeux.
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