Passer aux informations produits
1 de 1

Aubert et Mathieu - Palooza Blanc 2021

Blanc

IGP Pays d'Oc

Languedoc

Aubert et Mathieu 🇫🇷 Carcassonne, France
Vif
Un vin sensuel aux notes de fleurs, de rhubarbe et d'abricot
Prix habituel 9,50 €
Prix promotionnel 9,50 € - Prix habituel 0,00 €
Prix abonné : 8,55 €

Produit épuisé :(

Options de livraison

En point relais : 6 € Offerte à partir de 100 €
3 à 5 jours ouvrés
À domicile : 10 € Offerte à partir de 150 €
3 à 5 jours ouvrés
Livraison abonné : offerte 1 fois par mois
3 à 5 jours ouvrés
En cave : offerte Paris ou Lyon
7 à 11 jours ouvrés
Express
1 à 2 jours ouvrés

Emballage anti-casse

Paiement 100% sécurisé

Afficher tous les détails
00 jours 00 heures 00 minutes

Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Mielleux

Son accord parfait : Un plateau de sushi
L’equipe du Petit Ballon

"Plus qu'un nom, Palooza c'est l'art de passer un moment inoubliable". C'est ce que nous propose Aubert et Mathieu avec cette cuvée 100 % viognier en Pays d'Oc. Un vin vif et désaltérant autour d'arômes de miel de fleurs, de rhubarbe, d'angélique, de pêche et d'abricot. Un vin finalement très sensuel pour passer un bon moment entre amis.

Service 10°C
Apogée 2022
Garde 2024
œil

Vin à la robe or pâle aux reflets argentés et verts. Brillance qui annonce la fraîcheur sur une matière fluide dans le verre.

Nez

Au nez, la trame aromatique offre des notes de fleurs blanches, de miel de fleurs, d'angélique, de rubarbe et de fruits confits.

bouche

Souple et mielleux en attaque puis vite plus frais sur des flaveurs agrumées. Le vin est acidulé et désaltérant sur sa finale zestée.

Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Soupes et velouté Crudités, légumes et gaspacho Huitres, coquillages et crustacés Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Grillades de veau, côte de porc charcutière, salade de poulet et de pamplemousse, quiche lorraine.

Poisson

Sole meunière, truite vapeur, bar au fenouil, escabèche de poisson.

Légumes

Pâtes aux pleurotes, risotto de girolles.

Fromage

Chèvres frais ou demi-secs, Comté fruité.

Region Languedoc
Pays France
Cépages Viognier
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 12,67€

Aubert et Mathieu

🇫🇷 Carcassonne, france

Voici l'histoire de 2 copains, Aubert et Mathieu, qui ont une ambition commune: produire des vins de niche venant du Languedoc en travaillant au côté de vignerons passionnés. Mais ça ne s'arrête pas là. Veritablement engagés dans la biodiversité, ils soutiennent des associations locales comme la replantation d'arbres à chaque commande passée. Quand vin rime avec soutien, on ne peut qu'approuver!

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique

-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés

Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés