Domaine du Mont Verrier - AOP Moulin-à-Vent - Rouge - 2019

Name: Domaine du Mont Verrier - AOP Moulin-à-Vent - Rouge - 2019
Brand: Domaine du Mont Verrier
SKU: MVMV19_SEP21
Price: 14.50 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

AOP Moulin-à-Vent

Beaujolais

14,50 €

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Prix abonné 13,05 €

Domaine du Mont Verrier 🇫🇷 Saint-Julien, France

Rouge charnu

Un rouge qui mouline de la gourmandise !

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés

Nos idées de recettes

Viande

Viandes rouges et blanches rôties, volailles rôties, navarin d'agneau, poulet basquaise, filet de porc à la moutarde ancienne, dinde aux marrons

Légumes

Courgettes farcies au riz et tomates, curry d'aubergines

Fromage

Neufchâtel, Reblochon, Cîteaux, Trappe Échourgnac

Infos sur le produit

Region Beaujolais

Pays France

Cépages Gamay noir à jus blanc

Contenance 750 mL

Alcool 14 %

Sulfite oui

Prix au litre 19,33€

Dégustation

Service 17°C

Apogée 2024

Garde 2030

Œil

Vin à la robe rubis de bonne intensité sur des reflets violets de jeunesse. Un peu plus tendre sur le bord du verre pour signifier un début d'évolution.

Nez

Nez seveux, aux arômes de fruits noisr, myrtilles, mûres mais aussi de violette et de pivoine. Mentholé et réglissé à l'aération.

Bouche

Souple et suave sur une matière juteuse et chranue. Relvée en finale par des tanins fins et serrés. Finale minérale et très cachou.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Filet de boeuf rôti en croûte de champignons

L’équipe du Petit Ballon

C'est sur les coteaux de Romanêche-Thorins et de Chénas, sur 1 hectare exactement, que sont issus les vignes, de plus de 60 ans, de cette cuvée 2019. Un vin qui a subi une élevage de 5 mois en demi-muis (Fût de 400l) Un vin qui vous paraîtra séveux, aux arômes fruités et floraux et à la minéralité omniprésente. Déjà agréable à déguster aujourd'hui.

Domaine du Mont Verrier

🇫🇷 Saint-Julien, france

Mû par sa passion pour l'histoire et la nature, Gérard Legrand a redonné vie au Domaine du Mont Verrier. Entre Lyon et Mâcon, ce patrimoine culturel offre une vue imprenable et une biodiversité exceptionnelle avec plus de soixante variétés d'arbres fruitiers. Cultivées sans aucun insecticide et avec enherbement, les vignes respectent pleinement leur environnement. Le Domaine signe des vins qui reflètent la pureté de ce terroir bordelais préservé.