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Château Grange Cochard - Morgon Le Plateau 2021

Rouge

AOP Morgon

Beaujolais

Château Grange Cochard 🇫🇷 Villié-Morgon, France
Canaille
Une pépite du Beaujolais servie sur un plateau !
Prix habituel 19,00 €
Prix promotionnel 19,00 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Velouté

Son accord parfait : Cailles farcies aux morilles
L’equipe du Petit Ballon

Morgon est l'un des 10 crus du Beaujolais, le Château Grange Cochard s'applique pour révéler le meilleur de cette appellation. C'est un pari gagné pour cette cuvée issu de vielles vignes de 70 ans ! On retrouve des arômes fruités et épicés, qui s'équilibrent à merveille, un ensemble velouté, long et savoureux !

Service 16°C
Apogée 2025
Garde 2027
œil

Teinte rubis profonde, veloutée et colorée. Jolie brillance attrayante.

Nez

Nez fin et parfumé, jolie complexité alternant des notes de fruits noirs et d’épices. Il appréciera d’être aéré.

bouche

Une fois en bouche, la texture impressionne par sa profondeur, la délicatesse de sa chair et son toucher satiné.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes
Viande

Pintade, bavette à l'échalote, boudin noir grillé, carré de veau rôti, filet mignon grillé

Poisson

Steak d'espadon grillé, sardines cuites au barbecue

Légumes

Tomates farcies, criques ardechoises

Fromage

Mont d'or, Comté, Beaufort, Reblochon, Camembert

Region Beaujolais
Pays France
Cépages Gamay
Contenance 750 mL
Alcool 13.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 25,33€

Château Grange Cochard

🇫🇷 Villié-Morgon, france

Un prestigieux domaine et les plus belles parcelles de la région de Morgon ! Repris par Jean-Philippe Manches, un jeune entrepreneur de 30 ans, il élabore les plus grands vins de la région grâce à la grande qualité de ses vignes. Une demeure d'exception qui offre un cadre magnifique pour des mariages et séminaires au milieu des vignes

Customer Reviews

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Pépite absolue

Magnifique vin bien équilibré. Une vision moderne de la région. A déguster avant que le domaine ne devienne iconique !

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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