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Château Grange Cochard - Morgon Le Plateau 2021
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Profil du vin
L’avis d’Antoine Pétrus
Pintade, bavette à l'échalote, boudin noir grillé, carré de veau rôti, filet mignon grillé
Steak d'espadon grillé, sardines cuites au barbecue
Tomates farcies, criques ardechoises
Mont d'or, Comté, Beaufort, Reblochon, Camembert
Teinte rubis profonde, veloutée et colorée. Jolie brillance attrayante.
Nez fin et parfumé, jolie complexité alternant des notes de fruits noirs et d’épices. Il appréciera d’être aéré.
Une fois en bouche, la texture impressionne par sa profondeur, la délicatesse de sa chair et son toucher satiné.
Château Grange Cochard
🇫🇷 Villié-Morgon, franceUn prestigieux domaine et les plus belles parcelles de la région de Morgon ! Repris par Jean-Philippe Manches, un jeune entrepreneur de 30 ans, il élabore les plus grands vins de la région grâce à la grande qualité de ses vignes. Une demeure d'exception qui offre un cadre magnifique pour des mariages et séminaires au milieu des vignes.
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