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Montys le Parc 2019

Blanc

AOP Muscadet

Vallée de la Loire

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Prix abonné 9,00 €

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x6

Bouteilles

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BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Vif
Vif Des blancs légers et rafraîchissants

En trois mots :

Sec, acidulé, minéral

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Cake et petits fours
  • Soupes et velouté
  • Huitres
  • Fromage de chèvre
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Un muscadet épuré qui n’attend que vos plus belles huîtres !

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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Mielleux

Son accord parfait : Brochette de gambas jus d’herbes
L’équipe du Petit Ballon
Ah, quel muscadet ! C’est en 2001 que Jérémie Huchet a l’opportunité d’acquérir le merveilleux terroir des Montys, au riche passé historique. Un coup de cœur immédiat lorsque j’ai mis mon nez dans le verre et que le melon de Bourgogne a surgi avec toute sa palette minérale, ses notes de fruits secs, de miel et d’agrumes. Des arômes que j’ai retrouvés en bouche sur une trame d’une pureté incroyable. Petit tip : à déguster bien frais !
Region Vallée-de-la-Loire
Cépages Melon de Bourgogne
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 12 %
Sulfite oui
Prix au litre 13,33€
Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Soupes et velouté Crudités, légumes et gaspacho Huîtres, coquillages et crustacés Fromage affiné à pâte dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Tartare de veau au basilic, lapin au muscadet

Poisson

Coquilles Saint-Jacques snackées, calamars frits, acras de morue, huîtres et plateau de fruits de mer

Légumes

Salade de haricots verts, salade piémontaise, crudités

Fromage

Chèvres frais et demi-secs, fromages frais aux herbes

Service 12°C
Apogée 2021
Garde 2024
Œil

Vin à la robe or aux reflets argent, plutôt pâle avec une brillance qui nous parle de fraîcheur.

Nez

Nez fin et frais sur des arômes de fruits secs, d’amande, d’agrumes, de miel de fleurs et de minéralité.

Bouche

Mielleux en attaque allant vers une finale fraîche et minérale. Équilibre parfait des arômes.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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