Château Malijay - Mistral Charmant 2018

Name: Mistral Charmant
Brand: Château Malijay
SKU: MISCT18_MAI20
Price: 9.90 EUR
Availability: OutOfStock

Blanc

AOP Côtes-du-Rhône

Vallée du Rhône

9,90 €

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Prix abonné 8,91 €

Château Malijay 🇫🇷 Jonquières, France

Délicat

Quand les charmes du Rhône font de nouveau effet !

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Profil du vin

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Mielleux

Son accord parfait : Blanquette de lotte.

L’équipe du Petit Ballon

Toujours aussi bon, toujours aussi charmant avec ce nouveau millésime. Assemblage, cette fois-ci, de grenache blanc, pour le fruité, la rondeur, de viognier, pour la trame aromatique parfumée et de clairette pour le côté dentelle et minéral. Avec Aude Deltin et son équipe, nous sommes fiers de notre assemblage, équilibré, délicat, représentatif de ce que j'aime dans les blancs de la Vallée du Rhône.

Infos sur le produit

Region Vallée-du-Rhône

Pays France

Cépages Grenaches blanc, Viognier, Clairette.

Contenance 750 mL

Alcool 12,5 %

Sulfite oui

Prix au litre 13,20€

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pâte dure Fromage de chèvre

Nos idées de recettes

Viande

Blanquette de veau à l’ancienne, poulet à l’estragon, lapin à la moutarde ancienne, andouillette grillée, grenadin de veau au citron.

Poisson

Loup en croûte de sel, daurade à la tapenade d’olives vertes cuite en papillote, risotto de langoustines, sole pochée à la crème.

Légumes

Endives braisées , asperges blanches sauce maltaise.

Fromage

Sainte-Maure de Touraine, Valençay, Beaufort, Comté fruité.

Dégustation

Service 10°C

Apogée 2020

Garde 2024

Œil

Robe or assez soutenue, lumineuse aux reflets verts et argents. Le vin est gras dans le verre.

Nez

Nez fin, floral, orchidée, agrumes, poivre blanc, abricot, miel, kiwi . Un vrai parfum attractif.

Bouche

Souple et mielleux en attaque avec un milieu de bouche plus vif. Impression de pureté agréable.

Château Malijay

🇫🇷 Jonquières, france

Avec pignon sur les dentelles de Montmirail et le Mont Ventoux, le Château Malijay jouit, en plus de la vue à couper le souffle, d'un ensoleillement optimal tout au long de l'année. Repris en 2007 par Pierre Deltin, rejoint par sa fille Aude en 2013, le château connaît une seconde jeunesse sous l'impulsion de cette dernière. Ciné en plein air, vide dressing, tout est bon pour faire vivre le domaine et mettre en avant la finesse et le fruité de ses vins.