Menetou Salon 2020
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
On retrouve les frères Berthier dans leur appellation de prédilection, Menetou-Salon. Le sauvignon blanc 2021 qu'ils nous proposent est tout simplement délicieux. Les arômes floraux et fruités se retrouve en bouches avec une pointe minérale fumée. Une pointe d'exotisme se rajoute avec ce millésime. Un vin délicat et subtil !
Viandes blanches grillées ou en sauce crémée à l'estragon, salade de boudin blanc, hamburger de veau
Poissons fins marinés, grillés, frits ou en vapeur, calamars, langoustines, écrevisses
Pizza aux légumes, crudités, asperges blanches
Fromages de chèvre frais, Boursin, Saint-Moret
Vin à la robe or pâle sur des reflets verts et une brillance argentée. Le vin présente du gras dans le verre. Belle concentration donc.
Nez avant tout floral, aubépine, chèvrefeuille, puis notes de minéral fumé, d'agrumes, de pomme Granny, d'ananas et de passion à l'aération.
Même trame fruitée en bouche sur une attaque mielleuse finissant sur des notes vives, désaltérantes et minérales. Agréable à déguster dès aujourd'hui.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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