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Marianne Wine Farm - Okoma 2016
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L’avis de l’équipe
Okoma, mon préféré !
Et l'aventure Okoma continue.... Notre troisième millésime et mon troisième assemblage, pour vous offir un vin gourmand et structuré, fruité et délicatement épicé. Cabernet sauvignon et syrah en majorité, plus du merlot et l'inévitable pinotage qui donne le caractère si particulier faisant le succès de cette cuvée. Nous sommes toujours dans le Simonsberg, Stellenbosch et Paarl pour le sourcing et le savoir-faire de Marianne Estate à la clef.Viandes rouges ou blanches grillées, canard, agneau, spaghettis Bolognaise, pizza au chorizo. , ,
Saint-Nectaire, Salers, Tomme des Alpes, Cheddar, Bleu de Bresse. , , , ,
La robe est rubis sur une teinte assez tendre avec une impression encore jeune et vive. L'apparence inspire fraîcheur et puissance.
Au nez, la trame fruitée est riche et séveuse sur des arômes de fruits noirs et rouges. A l'aération, réglisse et poivre font leur entrée.
En bouche, comme au nez, ce sont les flaveurs de fruits, gourmandes et juteuses qui parlent en premier. Les tanins croquants, poivrés, réglissés et légèrement pimentés apportent du caractère à l'ensemble.
Marianne Wine Farm
Marianne Wine c’est le savoir-faire français allié à la richesse du terroir Sud-Africain. Christian Dauriac, propriétaire du Château Destieux, Grand Cru Classé de Saint Émilion, a su tirer le meilleur des deux parties pour nous proposer des vins coups de cœur, de ceux dont on aimerait avoir toujours une bouteille de côté pour les bons copains.
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