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Maison M. Chapoutier - Les Meysonniers 2017
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La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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L’avis de l’équipe
Un Crozes sur le fruit et la finesse !
Avec Saint-Joseph, c'est l'appellation avec le meilleur rapport qualité prix de la Vallée du Rhône septentrionale. Michel Chapoutier nous propose un vin plus gourmand que concentré, plus fin que puissant. La syrah est éclatante de fruits et les notes d'élevage sont discrètes mais apportent une belle distinction au vin. Avec des vignes de plus de 25 ans en agriculture biologique on nous gâte.Viandes rouges grillées, plats relevés, curry ou tajine d'agneau, faisan aux choux.
Tajine de légumes, tian de légumes.
Saint-Marcellin, Saint-Félicien, Boursault, tomme de montagne.
La robe est concentrée et attractive sur des nuances violine et pourpres. Pas d'évolution en apparence.
Fin sur des arômes de fruits noirs et rouges macérés, des notes de violette et une pointe de cuir.
Fruité et charnu en attaque, le vin a sur une structure poivrée, réglissée aux flaveurs de thé noir.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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