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Maison Jean Pla - - La Véritable politique de l’Autruche 2016
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La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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L’avis de l’équipe
Il n’y a pas que son nom qui vous étonnera !
« Jean Pla, fort de son expérience viti-vinicole internationale, de son ADN gallo-catharo-wisigotho... et autres métissages terrestres ou extra, fait des vins pour tous et pour toutes occasions. » Avec une telle présentation, on peut s’attendre à tout. Sauf que cette cuvée, qui ne cache rien, est issue des fameux terroirs de Vingrau et d’Espira. Un vin robuste et séduisant à la fois. Au top !Viandes rouges grillées, bœuf, lasagnes, volailles fermières rôties.
Maquereaux grillés aux herbes et aux champignons.
Lasagnes de légumes.
Livarot, Maroilles, Pont-l’Évêque, Brillat-Savarin.
Vin à la robe de belle intensité sur un ton rubis avec des reflets mauves et roses d’évolution.
Le nez présente beaucoup de finesse autour d’arômes de myrtille, de cerise, de fumé et d’épices.
Souple et charnu en attaque, aux flaveurs de fruits et à la finale aux tanins cacaotés et poivrés.
Maison Jean Pla
🇫🇷 Saint-Paul-de-Fenouillet, franceC’est au cœur des Corbières, dans un lieu riche de l’histoire de nos ancêtres gaulois, romains, wisigoths et cathares, que Jean Pla produit des vins modernes inspirés de coutumes anciennes. Son crédo ? Rendre accessible et populaire le vin, en produisant des cuvées pour tous et pour toutes les occasions. Un sacré personnage et de sacrés vins qui n’ont pas fini de vous étonner !
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