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Maison Balmigère - Louca Blanc 2023
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L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
L’avis d’Antoine Pétrus
Poulet basquaise, riz basmati
Linguines aux palourdes
Gratin dauphinois
Comté jeune, chutney de fruits exotiques
Galette aux amandes
Scintillante teinte jaune pâle soulignée de beaux reflets verts. Grande luminosité.
S'ouvrant avec une délicieuse note de miel, c'est ensuite une série florale qui s'offrira à vous dans une grande complexité d'ensemble.
Marquée par des premières sensations vives et toniques, la texture se développe au fur et à mesure avec du volume et un beau gras savoureux. Équilibre bien réalisé, aérien et d'une pureté impeccable. Le floral reprend le pas et signe par sa finesse la dégustation.
Maison Balmigère
🇫🇷 Maury, franceLe Domaine Balmigère est le fruit de cinq générations de vignerons passionnés. Situé au cœur du Roussillon, le domaine bénéficie du climat méditerranéen et des sols uniques qui façonnent l’identité de l’AOP Maury. Sous l’impulsion de Romain Balmigère et son père Yvon, le domaine s’étend aujourd’hui avec une nouvelle IGP, où chaque cuvée raconte l’histoire de ce terroir authentique. Une aventure familiale qui mêle savoir faire ancestral et modernité avec brio.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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