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Clos de l'Ours - MAGNUM - Le Petit Ours 2015

Rosé

AOP Côtes de Provence

Provence-Alpes-Côte d'Azur

Clos de l'Ours 🇫🇷 Cotignac, France
BIO Friand
Le rosé de l'année, en MAGNUM !
Prix habituel 22,50 €
Prix promotionnel 22,50 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Planche de charcuterie
L’equipe du Petit Ballon

Votre rosé de l'été, en MAGNUM !

Est-ce une histoire d'amour avec un lieu, une passion pour un vin, une admiration pour un travail, pour des hommes ? En fait, c'est tout cela qui m'a rapproché de ce domaine et de ce rosé. Cela a commencé il y a deux ans lors d'une dégustation des vins de Provence à Paris. Découverte et coup de foudre à l'appui, j'ai voulu absolument travailler avec le rosé du Clos de l'Ours. Très vite, nous nous sommes rendus dès le début 2016 au domaine pour déguster la cuvée 2015. Je suis heureux et fier de vous présenter le « Petit Ours » dans sa fraîcheur, son rayon de soleil fruité et minéral. Un été de ouf assuré ! Encore plus ouf en MAGNUM !

Apogée : À boire dès maintenant / Garde : 2022

Service 10 °°C
Garde 2017
œil

Une robe rosée pâle aux reflets saumon et cuivre et au dégradé argent. Une robe lumineuse, cristalline, pure.

Nez

Un nez fait de fraîcheur et de soleil. Des arômes de framboise, de fraise, de groseille et de pomelo rose sur fond de minéralité.

bouche

La fraîcheur envahit le palais avec des arômes fruités et floraux, et une minéralité qui s'appuie sur la finale. Un vin expressif et délicat.

Les accords type pour ce vin
Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Dessert aux fruits Glace et sorbet
Nos idées de recettes
Viande

Viandes blanches grillées, tomates farcies, brochettes et barbecue, charcuteries.

Poisson

Rougets, daurades grillées, calamars à l'espagnole, thon et gambas à la plancha.

Légumes

Légumes grillés, salade niçoise.

Fromage

Chèvres frais, Brocciu.

Dessert

Fraises au vin rosé.

Region Provence-Alpes-Côte-d'Azur
Pays France
Cépages Syrah, grenache, cinsault, carignan.
Culture Biologique
Contenance 1500 mL
Alcool 14 ° %
Sulfite oui
Prix au litre 15,00€

Clos de l'Ours

🇫🇷 Cotignac, france

Le Clos, c’est l'histoire d'un couple d’amateurs qui s’est lancé dans l’aventure du vin en 2012. Le nom du domaine est un clin d’œil à la personnalité d’ours parfois mal léché du vigneron! Leur philosophie : laisser la nature faire son œuvre. Les 13 hectares de vignes sont cultivés en biologique. Travail, famille et passion, voilà ce qui les rassemble et fait la particularité de ce superbe domaine!

Customer Reviews

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aurelie c

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Valery b

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CARINE D

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Matthieu L

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Renaud A

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Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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