Profil du vin
L’avis de l’équipe
Robe rubis, couleur intense assez soutenue, dégradé violet à mauve sur le coté du verre.
Nez fin, floral, pivoine, violette, petits fruits noirs, notes de bois fins, toasté.
Bouche souple, fruité, tanins fins et ronds. Finale toastée et fumée. Gourmand.
Hamburger maison, poulet rôti, côte de porc noir grillée, pintade aux choux
Filet de sandre au jus de viande, huîtres pochées au vin rouge
Tomates farcies au riz, tatin d'aubergines
Brillat-Savarin, Saint-Marcellin, Saint-Félicien
Parcelles & Compagnie
Parcelles & Cie, est une union de vignerons des Monts de Bourgogne. Il s'étend sur 110 hectares de vignes, incluant la renommée Bourgogne du Sud. Les vignerons, experts reconnus, conjuguent passion, savoir-faire, respect de l'environnement et méthodes de vinification traditionnelles. Régulièrement primés, leurs vins trouvent une appréciation mondiale, faisant de cette union une référence incontournable dans le monde viticole.
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