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  • Parcelles & Compagnie - Macon Verzé - AOP Mâcon Verzé - Rouge - 2023
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Macon Verzé 2023

Parcelles & Compagnie

AOP Mâcon VerzéRouge

Une jolie découverte rouge, vive et élégante !
Rouge léger
Rouge léger Des rouges légers pour la gourmandise.

Les accords :

  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Viande rouge crue
  • Volaille en sauce blanche
  • Volaille grillée
  • Saucisses, brochette

À éviter :

  • Dessert au chocolat
  • Viande rouge en sauce
  • Gibier
  • Mets épicés
  • Fromage bleu

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Beaujolais
  • Bourgogne

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Les accords type pour ce vin
Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Saucisses, brochette
Nos idées de recettes
Viande

Hamburger maison, poulet rôti, côte de porc noir grillée, pintade aux choux

Poisson

Filet de sandre au jus de viande, huîtres pochées au vin rouge

Légumes

Tomates farcies au riz, tatin d'aubergines

Fromage

Brillat-Savarin, Saint-Marcellin, Saint-Félicien

Service 16°C
Apogée 2026
Garde 2030
Œil

Robe rubis, vive, nuances mauves sur les bords du verre.

Nez

Joli nez, floral, avec des notes de pivoine, violette, de mûres, de fraises des bois.

Bouche

Attaque fruitée et souple, puis trame fumée et toastée.

Domaine Parcelles & Compagnie
Région Bourgogne
Pays France
Appellation AOP Mâcon Verzé
Cépages Gamay
Contenance 750 mL
Alcool 12,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 15,87€
2023

Macon Verzé - 2023 - 750 mL

Rouge · AOP Mâcon Verzé

11,90€

Parcelles & CompagnieBeaune, 21200, France
Rouge légerConventionnelleUne jolie découverte rouge, vive et élégante !
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
2020

Macon Verzé - 2020 - 750 mL

Rouge · AOP Mâcon Verzé

11,90€

Parcelles & CompagnieBeaune, 21200, France
Rouge légerConventionnelleUn Gamay fruité et frais !
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Fumé

Son accord parfait : Saucisson lyonnais
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
Ce rouge de Verzé, est issu de l'une des rares parcelles rouges de cette petite appellation du nord-ouest de Mâcon. Avec seulement 7 hectares dédiés au rouge, ce vin témoigne d'un savoir-faire authentique et d'une attention méticuleuse. Ce millésime dévoile des arômes éclatants de fruits rouges croquants et une légère touche florale. En bouche, les tanins fins et soyeux s’harmonisent à une vivacité délicate, un vin frais et élégant.

Parcelles & Compagnie

🇫🇷 Beaune, 21200, france

L'union puissante des experts de Parcelles & Compagnie façonne l'âme des Monts de Bourgogne. Cette Maison collective gère 110 hectares de terroirs en honorant la tradition et le respect de la nature. Artisans passionnés, leurs vins primés racontent l'histoire de la région. Chaque cuvée est une référence, incarnant l'engagement pour l'excellence et l'expression pure des climats bourguignons.

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