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Château de L'Escarelle - Machaon 2020

Name: Machaon
Brand: Château de L'Escarelle
SKU: ESCA20_RO_MAR21
Price: 9.90 EUR
Availability: OutOfStock

Rosé

AOP Coteaux-Varois-en-Provence

Provence-Alpes-Côte d'Azur

9,90 €

9,90 € - ~~0,00 €~~

Prix abonné 8,91 €

Château de L'Escarelle 🇫🇷 La Celle, France

BIO Friand

Un rosé qui papillonne de gourmandise !

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Profil du vin

Fruité

Complexe

Puissant

Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Floral, Fruité

Son accord parfait : Tatin de tomates au thym

L’équipe du Petit Ballon

Dans un écrin de nature sauvage et préservé, s’épanouit, au cœur des vignes varoises, le Machaon, papillon provençal. Il survole les vignes de grenache, de syrah et de cinsault qui composent la cuvée qui porte son nom. Un vin tendre en couleur et tendre en saveurs. Léger, aérien, fruité et frais.

Infos sur le produit

Region Provence-Alpes-Côte-d'Azur

Pays France

Cépages Grenache, syrah, cinsault

Culture Biologique

Contenance 750 mL

Alcool ? %

Sulfite oui

Prix au litre 13,20€

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Dessert aux fruits Glace et sorbet

Nos idées de recettes

Viande

Tartare et carpaccio de bœuf, grillade de porc au romarin, viandes froides, salade de bœuf

Poisson

Sardines grillées, bourride, aïoli de poisson, calamars frits, tajine de poisson, bar mariné au poivre rose

Légumes

Salade de riz, anchoïade, tapenade

Fromage

Banon, Pélardons, chèvres aux herbes

Dégustation

Service 10°C

Apogée 2021

Garde 2022

Œil

Vin à la robe rosée tendre et lumineuse avec des reflets et un dégradé argentés qui annonce légèreté et fraîcheur.

Nez

Le nez est avant tout floral, rose, pivoine et freesia puis fruité, cerise, gelée de groseille et agrumes à l'aération.

Bouche

Bouche tendre et coulante sur des flaveurs de fruits rouges et une acidité à la saveur de pomelo. Très agréable.

Château de L'Escarelle

🇫🇷 La Celle, france

Voici une propriété perdue dans la nature provençale! Les 100 hectares de vignes en agriculture biologique du Château de l'Escarelle s'épanouissent dans un écrin remarquable de 1000 hectares de nature préservée du parc régional de la Sainte-Baume. Depuis son rachat en 2014 par Yann Pineau, il a profité de grands travaux d’investissements alliant innovation à tradition. « Quand la modernité se met au service de l’environnement pour un vin de grande qualité »... on ne peut qu'approuver !