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Château Malijay - M de Malijay 2022

Name: Château Malijay - M de Malijay - AOP Côtes du Rhône - Blanc - 2022
Brand: Château Malijay
SKU: MISTCB22_AVR23
Price: 9.90 EUR
Availability: InStock

Blanc

AOP Côtes-du-Rhône

Vallée du Rhône

9,90 €

9,90 € - ~~0,00 €~~

Prix abonné 8,91 €

Château Malijay 🇫🇷 Jonquières, France

Délicat

On M ce Côtes du Rhône fruité et mielleux !

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Profil du vin

Fruité

Complexe

Puissant

Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Crevettes bouquet et mayonnaise aux herbes

L’équipe du Petit Ballon

Nouveau millésime et nouvelle bonne surprise. Ce domaine que je qualifie facilement de romantique sait nous offrir des vins plus terre à terre. Ainsi cette cuvée de blanc majoritairement grenache pour le fruité mais également viognier pour un côté aromatique et mielleux, avec un soupçon de clairette pour une fraîcheur aérienne, est une véritable gourmandise. Le 2022 offre également une minéralité désaltérante. A déguster sur sa jeunesse.

Infos sur le produit

Region Vallée-du-Rhône

Pays France

Cépages Grenache blanc, viognier, clairette

Contenance 750 mL

Alcool 13 %

Sulfite oui

Prix au litre 13,20€

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pâte dure Fromage de chèvre

Nos idées de recettes

Viande

Viandes blanches grillées avec du romarin ou du thym, lapin à la moutarde, ris de veau crème aux morilles

Poisson

Daurade, rouget, Saint-Pierre à la plancha, loup au fenouil, brochette de lotte et d'abricot.

Légumes

Gratin de haricot vert, légumes grillés marinés

Fromage

Comté fruité, tomme aux fleurs, chèvres frais, Banon, Pélardon à l'oseille

Dégustation

Service 10°C

Apogée 2023

Garde 2025

Œil

Vin à la robe or pâle sur des reflets verts et argent. La concentration est moyenne dans le verre et la brillance trahit beaucoup de fraîcheur.

Nez

Nez fin et délicat sur des notes fruitées, poire, abricot, Reine-Claude, pomelo puis sur des notes de fleurs blanches avec une pointe de laurier à l'aération.

Bouche

Souple et riche en attaque avec une connotation mielleuse qui glisse vers une finale désaltérante et minérale. Un sentiment de pureté se dégage de ce vin.

Château Malijay

🇫🇷 Jonquières, france

Avec pignon sur les dentelles de Montmirail et le Mont Ventoux, le Château Malijay jouit, en plus de la vue à couper le souffle, d'un ensoleillement optimal tout au long de l'année. Repris en 2007 par Pierre Deltin, rejoint par sa fille Aude en 2013, le château connaît une seconde jeunesse sous l'impulsion de cette dernière. Ciné en plein air, vide dressing, tout est bon pour faire vivre le domaine et mettre en avant la finesse et le fruité de ses vins.