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  • Château Malijay - M de Malijay - AOP Côtes du Rhône - Blanc - 2022
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M de Malijay 2022

Château Malijay

AOP Côtes-du-RhôneBlanc

On M ce Côtes du Rhône fruité et mielleux !
Blanc rond
Blanc rond Des blancs fins, doux en bouche et accessibles.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Volaille en sauce blanche
  • Poisson cru
  • Poisson grillé
  • Volaille grillée

À éviter :

  • Mets épicés
  • Viande rouge grillée
  • Viande rouge en sauce
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Sec
  • Acide

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Bourgogne
  • Vallée du Rhône
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran

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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée
Nos idées de recettes
Viande

Viandes blanches grillées avec du romarin ou du thym, lapin à la moutarde, ris de veau crème aux morilles

Poisson

Daurade, rouget, Saint-Pierre à la plancha, loup au fenouil, brochette de lotte et d'abricot.

Légumes

Gratin de haricot vert, légumes grillés marinés

Fromage

Comté fruité, tomme aux fleurs, chèvres frais, Banon, Pélardon à l'oseille

Service 10°C
Apogée 2023
Garde 2025
Œil

Vin à la robe or pâle sur des reflets verts et argent. La concentration est moyenne dans le verre et la brillance trahit beaucoup de fraîcheur.

Nez

Nez fin et délicat sur des notes fruitées, poire, abricot, Reine-Claude, pomelo puis sur des notes de fleurs blanches avec une pointe de laurier à l'aération.

Bouche

Souple et riche en attaque avec une connotation mielleuse qui glisse vers une finale désaltérante et minérale. Un sentiment de pureté se dégage de ce vin.

Domaine Château Malijay
Région Vallée-du-Rhône
Pays France
Appellation AOP Côtes-du-Rhône
Cépages Grenache blanc, viognier, clairette
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 12,67€
2022

M de Malijay - 2022 - 750 mL

Blanc · AOP Côtes-du-Rhône

9,90€

Château MalijayJonquières, France
Blanc rondConventionnelleOn M ce Côtes du Rhône fruité et mielleux !
Fruité
Complexe
Puissant
Doux
2016

M de Malijay - 2016 - 750 mL

Blanc · AOP Côtes-du-Rhône

9,50€

Château MalijayJonquières, France
Blanc rondConventionnelleLa pureté des blancs rhodaniens
Fruité
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux
2015

M de Malijay - 2015 - 750 mL

Blanc · AOP Côtes-du-Rhône

9,50€

Château MalijayJonquières, France
Blanc vifConventionnelleUn vin blanc élégant et gourmand.
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Crevettes bouquet et mayonnaise aux herbes
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
Nouveau millésime et nouvelle bonne surprise. Ce domaine que je qualifie facilement de romantique sait nous offrir des vins plus terre à terre. Ainsi cette cuvée de blanc majoritairement grenache pour le fruité mais également viognier pour un côté aromatique et mielleux, avec un soupçon de clairette pour une fraîcheur aérienne, est une véritable gourmandise. Le 2022 offre également une minéralité désaltérante. A déguster sur sa jeunesse.

Château Malijay

🇫🇷 Jonquières, france

L’arrivée d'Aude Deltin au Château Malijay en 2013 a insufflé une seconde jeunesse à ce domaine de la Vallée du Rhône. Face aux Dentelles de Montmirail et au Mont Ventoux, ce lieu emblématique de Jonquières célèbre la vie et le vin. À travers des événements festifs et une culture exigeante, ce Château met en avant la finesse et le fruité éclatant de ses cuvées.

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