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Vignobles Bouillac - Louveteau rouge 2014

Rouge

AOP Blaye Côtes-de-Bordeaux

Bordeaux

Vignobles Bouillac 🇫🇷 Reignac, France
Canaille
Un Louveteau déjà grand
Prix habituel 10,50 €
Prix promotionnel 10,50 € - Prix habituel 0,00 €
Prix abonné : 9,45 €
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Fumé

Son accord parfait : Rôti de porc jus au romarin.
L’equipe du Petit Ballon
Elaboré par les Vignobles Bouillac, ce Blaye Côtes de Bordeaux est comme je les aime. Moderne de par son élaboration et moderne de par sa consommation. Un vin que vous apprécierez aujourd'hui. La trame aromatique est complexe, alliant un fruité velouté à des notes de fumé, de tabac, d'épices et de cuir. Le toucher est sensuel en bouche mais la structure réglissée nous indique un bon potentiel de garde. La délicatesse dès 2014.
Service 17°C
Apogée 2019
Garde 2026
œil

Vin encore jeune d'apparence sur un ton violine au dégradé plus tendre à peine marqué par l'évolution.

Nez

Le nez est complexe avec des notes de fumé, de tabac, de cuir, de fruits noirs mûrs et d'encens.

bouche

Velouté et suave en attaque, il prend du caractère avec une finale réglissée et épicée. Tanins poudreux.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges et blanches grillées et rôties, bavette à l’échalote, lapin chasseur, gigot d’agneau flageolets.

Poisson

Thon grillé, darne de saumon au vin rouge.

Légumes

Moussaka de légumes.

Fromage

Camembert, Brie, Cantal jeune, Saint-Nectaire.

Region Bordeaux
Pays France
Cépages Merlot, Cabernet sauvignon
Contenance 750 mL
Alcool 14,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 14,00€

Vignobles Bouillac

🇫🇷 Reignac, france

Lorsque Jean-Pierre a repris la propriété familiale il y a 20 ans, il a souhaité l’agrandir pour produire des vins diversifiés et de grande qualité. Aucun problème : la Famille Bouillac n’est pas juste productrice de vins, elle est aussi pépiniériste viticole depuis plusieurs générations. En clair, elle comprend et ressent la vigne de ses racines jusqu’aux baies. Le résultat est bien là !

Customer Reviews

Based on 54 reviews
31%
(17)
44%
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11%
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9%
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4%
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M
Muriel

Sans grand enthousiasme

A
Anonyme
Presque parfait

Envie de mettre 5 étoiles, la puissance est là, le goût et les nuance y sont , mais un tout (tout) petit bémol, il ne reste pas assez longtemps en bouche. Mais j'en rachèterais volontiers

B
Benoit le débutant
Ah on est bien Tintin

Wou wou wou fait le louveteau.
Et nous glou glou glou tellement on apprécie.
Attaque franche puis sensuelle le premier jour.
Plus de rondeur le lendemain. Très agréable.

O
Olivier

Un vin rouge qui a été apprécié à table. Un fort pourcentage d'alcool mais qui ne se ressent pas. Très bon !

G
Gaël
Une bonne surprise

Ouvert une heure avant d'être servi, il a fait son effet. Très bon nez et palais, servi pour accompagner du canard, un régal pour les papilles.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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