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L’avis de l’équipe
Un assemblage original qui appelle la convivialité !
L'assemblage est original, muscat pour le côté raisin frais, floral et fruité, viognier pour la richesse fruitée en bouche et chardonnay pour la fraîcheur et apporté un peu de distinction. Le résultat est fruité, acidulé, désaltérant sur des notes d'agrumes, de fleurs et de d'herbes de jardin. Un vin à déguster entre amis, sans complexe le coude sur le comptoir et avec quelques tapas de la mer.Jambon au torchon, nuggets de poulet, charcuteries, viandes froides.
Blanquette de lotte, poissons crus et poissons marinés, sardines grillées, crevettes grises.
Steak de légumes, chou farci au tofu.
Fromages de chèvre frais et demi-secs.
Vin à la robe lumineuse annonçant la fraîcheur avec des nuances or pâle et vertes. Léger et vif !
Le nez jour sur une trame fruitée, agrumes, poires, florale et végétale, menthe, citronnelle, zeste.
Gras dès l'attaque, le vin devient plus désaltérant et fini sur des notes d'agrumes et de menthe blanche.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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