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Vignobles Austruy - Lou rosé Magnum 2020

Rosé

Côtes de Provence

Provence-Alpes-Côte d'Azur

Vignobles Austruy 🇫🇷 Flassans-sur-Issole, France
Friand
Un rosé léger comme une plume, version magnum !
Prix habituel 22,00 €
Prix promotionnel 22,00 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Daurade grillée en croûte de tapenade noire
L’equipe du Petit Ballon

Dernière création des célèbres rosés Peyrassol, #LOU est le rosé de celles et ceux qui prônent un art de vivre branché et décontracté, tendance hippie chic. Mais c'est aussi un vin rosé issu de grenache, de cinsault et de syrah, vinifiés séparément et assemblés pour notre plus grand plaisir gourmand. Sans sophistication, mais tout simplement du fruit, des fleurs, de la légèreté et de la fraîcheur.

Service 10°C
Apogée 2021
Garde 2022
œil

Vin rosé à la robe pâle sur des nuances framboise, cuivrées et saumonées. La brillance trahit la vivacité et la fraîcheur. Riche d'apparence également.

Nez

Nez tout d'abord discret puis s'ouvrant sur des notes de cerise Montmorency, de groseille, de mirabelle et de fraise Mara.

bouche

On retrouve la trame fruitée en bouche avec une connotation plus végétale, fleur d'ortie, mélisse. Le vin est plus léger finalement avec une belle structure acidulée.

Les accords type pour ce vin
Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Dessert aux fruits Glace et sorbet
Nos idées de recettes
Viande

Viandes blanches grillées, diverses brochettes, tartare de bœuf, viandes froides, salade de bœuf, charcuteries

Poisson

Tartare de saumon, calamars, rougets grillés

Légumes

Légumes à la provençale, tempura de fleurs de courgette

Fromage

Chèvre frais, Banon, fromages frais huile d'olive et concassée de tomates

Region Provence-Alpes-Côte-d'Azur
Pays France
Cépages Grenache, cinsault, syrah
Contenance 1500 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 14,67€

Vignobles Austruy

🇫🇷 Flassans-sur-Issole, france

Ancienne commanderie de l'Ordre des Templiers, Peyrassol est devenu ce qu'il est grâce à la volonté de Philippe Austruy d'en faire un incontournable de Provence. Après un virage à 180° dans ses études de pharmacie, c'est désormais son neuveu, Alban Cacaret, qui gère le lieu d'une main de maître et qui s'applique à ce que les vins de la Commanderie de Peyrassol retranscrivent à merveille l'essence de la Provence.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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