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Accueil Vins Les vins charnus du Petit Ballon Les Petits Ducs
  • Les Petits Ducs
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Château Boucarut - Les Petits Ducs 2018

Rouge

AOP Côtes-du-Rhône

Vallée du Rhône

9,90 €
9,90 € - 0,00 €
Prix abonné 8,91 €

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Bouteilles

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Château Boucarut 🇫🇷 Roquemaure, France
Charnu
Charnu Des rouges en rondeur et en caractère

En trois mots :

Velouté, tannique, rond

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Viande rouge grillée
  • Charcuterie
  • Fromage doux à pâte molle
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Élégant et juteux, un Rhône des plus chouettes !

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Entrecôte grillée sauce choron
L’équipe du Petit Ballon
Voici un côtes-du-rhône en conversion biologique, au nom sympa et nouveau venu au Petit Ballon. L’assemblage de grenache, syrah, cinsault, mourvèdre sur des rendements infimes pour l’appellation nous offre un vin charnu, juteux, élégant, épicé et, somme toute, harmonieux. La matière est douce et voluptueuse en bouche, même les tanins jouent la carte de l’apaisement avec une finale fraîche et réglissée.
Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Grenache, syrah, mourvèdre, cinsault
Contenance 750 mL
Alcool 14,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 13,20€
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Côte de bœuf de Charolles, carré d’agneau aux anchois, magret grillé, canard aux olives

Poisson

Daube de lotte

Légumes

Moussaka de légumes, topinambours sautés aux truffes

Fromage

Maroilles, Livarot, Époisses

Service 16°C
Apogée 2022
Garde 2028
Œil

Vin à la robe rubis de bonne intensité avec un début d’évolution apparent sur le côté du verre.

Nez

Nez fin, floral, violette, fruité, framboise, fraise, épicé, poivre du Sichuan. Réglissé à l’aération.

Bouche

Souple, charnue, juteuse, sur le fruit, avec des tanins doux et une finale fraîche. Bel équilibre.

Château Boucarut

🇫🇷 Roquemaure, france

Une aventure imprévue ! Saskia et Maurice se sont rencontrés au Luxembourg, dans un cabinet d'avocats où ils débutèrent leur carrière. Le château Boucarut était dans la famille de Saskia et c'est en 2017 qu'ils décidèrent de se lancer en tant que vignerons. Aujourd'hui, ils cherchent à révèler ce précieux terroir du Rhône en façonnant des vins à leur image. Le top? Une conversion en bio est en cours !

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