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  • Les Monges Magnum
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Les Monges 2020

Domaine de La Mongestine

AOP Coteaux-d'Aix-en-ProvenceRosé

Un rosé aux notes de fruits rouges acidulés, version Magnum !
Rosé léger
Rosé léger Des rosés à la cool.

Les accords :

  • Dessert aux fruits
  • Glace et sorbet
  • Viande rouge crue
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Volaille grillée
  • Fromage de chèvre
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Mets épicés
  • Viande rouge en sauce
  • Viande rouge grillée
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Acide

Régions :

  • Provence
  • Vallée de la Loire
  • Languedoc

Appellations :

  • AOP Côtes-de-Provence
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Dessert aux fruits Glace et sorbet Viande rouge crue Crudités, légumes et gaspacho Volaille grillée Fromage de chèvre Poisson cru Poisson grillé
Nos idées de recettes
Viande

Viandes blanches grillées aux herbes, saucisses grillées, viandes froides, salade de bœuf, carpaccio de veau au basilic

Poisson

Viandes blanches grillées aux herbes, saucisses grillées, viandes froides, salade de bœuf, carpaccio de veau au basilic

Légumes

Salade de légumes du soleil, antipasti, carpaccio de melon cantaloup

Fromage

Banon, pélardons aux herbes, Brocciu frais

Dessert

Soupe d'abricot et de pêche au rosé et à la menthe

Service 10°C
Apogée 2021
Garde 2022
Œil

Vin à la robe saumonée avec des nuances cuivrées et argentées dans un style tendance, pâle. Le vin apparaît léger dans le verre.

Nez

Nez vif aux arômes d'airelles, de groseilles, de framboises, de freesia, de rose rose et un côté plus végétal à l'aération.

Bouche

Vif également avec une matière coulante sur des flaveurs de fruits rouges et d'agrumes sur sa finale.

Domaine Domaine de La Mongestine
Région Provence-Alpes-Côte-d'Azur
Pays France
Appellation AOP Coteaux-d'Aix-en-Provence
Cépages Grenache, cinsault, syrah, vermentino
Culture Biologique
Contenance 1500 mL
Alcool 11.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 6,67€
2020

Les Monges - 2020 - 1500 mL

Rosé · AOP Coteaux-d'Aix-en-Provence

24,00€

Domaine de La MongestineArtigues, France
Rosé légerBiologiqueUn rosé aux notes de fruits rouges acidulés, version Magnum !
Fruité
Complexe
Puissant
Doux
2020

Les Monges - 2020 - 750 mL

Rosé · AOP Coteaux-d'Aix-en-Provence

10,00€

Domaine de La MongestineArtigues, France
Rosé légerBiologiqueUn rosé aux notes de fruits rouges acidulés !
Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Poivron farcis au riz
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
Les terres se déclinent sur des coteaux dont l’altitude varie de 250 m à 450 m, le domaine culminant à 650 m sur un pan rocailleux planté de chênes. Ce qui explique la fraîcheur de ce rosé "Les Monges" 2020. Les arômes et les flaveurs de fruits rouges acidulés dominent. un vin désaltérant fait pour le plaisir.

Domaine de La Mongestine

🇫🇷 Artigues, france

L'histoire du Domaine de La Mongestine résonne avec le silence des moines, "Monge" en provençal. Au cœur de la Provence Verte, près du Verdon, ce lieu sublime est certifié Bio depuis 2014 pour sublimer ses cépages méditerranéens. Le Domaine signe l'âme pure et gourmande de la Provence.

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