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Domaine Philippe Germain - Les Grèves 2019
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Blanquette de veaux, charcuterie, fondue bourguignone
Thon en papillote au vin rouge
Mont d'Or chaud, tajine de légumes du soleil
Epoisses, Soumaintrai, Cancoillotte, Citeaux
Robe rubis, couleur assez tendre, nuances violettes et mauves. Brillant et velouté.
Nez fruité avec des notes de petits fruits rouges, tabac blond, chocolat, pivoine. Joli nez expressif.
Souple en bouche avec une agréable finesse, fruits rouges confiturés. En structure, les tanins sont doux et ronds.
Domaine Philippe Germain
🇫🇷 Nantoux, franceC'est au coeur des vignobles de Bourgogne, à quelques pas de Meursault, que Philippe, sa femme Isabelle et son neveu Maxime cultivent les vignes du domaine Philippe Germain. Succédant à son père, Gilbert, Philippe agrandit et modernise le domaine en passant de 9 à 19 hectares. En 2017, le domaine se refait une beauté grâce à une cuverie et une zone de stockage flambant neuves, seulement 2 jours avant les vendanges ! Un timing sportif qui leur a pourtant réussi cette année là.
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