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Domaine Philippe Germain - Les Grèves 2019

Rouge

AOP Beaune Premier Cru

Bourgogne

Domaine Philippe Germain 🇫🇷 Nantoux, France
Canaille
Le Beaune parfait pour vos terrines !
Prix habituel 39,00 €
Prix promotionnel 39,00 € - Prix habituel 0,00 €
Prix abonné : 35,10 €

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité

Son accord parfait : Terrines de gibiers
L’equipe du Petit Ballon

Le domaine Philippe Germain se situe au coeur du vignoble Bourguignon non loin de Meursault. Ce Beaune premier cru "Les grèves" présente des vignes de 40 ans sur un sol argilo-calcaire. Le vin est élevé en fûts de chêne Français pendant 15 mois. Ce qui nous donne un vin frais et tendre très agréable, à déguster dès maintenant ou a conserver précieusement jusqu'à 10 ans !

Service 18°C
Apogée 2024
Garde 2029
œil

Robe rubis, couleur assez tendre, nuances violettes et mauves. Brillant et velouté.

Nez

Nez fruité avec des notes de petits fruits rouges, tabac blond, chocolat, pivoine. Joli nez expressif.

bouche

Souple en bouche avec une agréable finesse, fruits rouges confiturés. En structure, les tanins sont doux et ronds.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes
Viande

Blanquette de veaux, charcuterie, fondue bourguignone

Poisson

Thon en papillote au vin rouge

Légumes

Mont d'Or chaud, tajine de légumes du soleil

Fromage

Epoisses, Soumaintrai, Cancoillotte, Citeaux

Region Bourgogne
Pays France
Cépages Pinot-Noir
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 52,00€

Domaine Philippe Germain

🇫🇷 Nantoux, france

C'est au coeur des vignobles de Bourgogne, à quelques pas de Meursault, que Philippe, sa femme Isabelle et son neveu Maxime cultivent les vignes du domaine Philippe Germain. Succédant à son père, Gilbert, Philippe agrandit et modernise le domaine en passant de 9 à 19 hectares. En 2017, le domaine se refait une beauté grâce à une cuverie et une zone de stockage flambant neuves, seulement 2 jours avant les vendanges ! Un timing sportif qui leur a pourtant réussi cette année là.

Customer Reviews

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C
Claudedu23
Splendide

Belle representation de ces Côtes de Beaune, à carafer selon moi

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

Livraison gratuite dès
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