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Les Bras m'en tombent 2022
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Bouteilles
- 10%La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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L’avis de l’équipe
Charcuteries, jambon blanc, spaghetti à la carbonara, carpaccio de veau et basilic, grillades de viandes blanches et rouges, volailles rôties
Rougets rôtis en croûte de tapenade, daurade aux olives noires , jus de veau
Tomates farcies au riz, escalope d\'aubergine à la poêle
Saint-Marcellin, Saint-Félicien, Boursault, Brillat-Savarin
Vin à la robe rubis plutôt tendre, an accord avec les cépages, sur des nuances mauves d'évolution sur le côté du verre.
Nez réglissé dès la première impression, suivi d'arômes de cerise, de prune, de violette, de pivoine et de feuille de laurier.
Suave et léger en attaque sur des flaveurs de fruits rouges, sur une matière gourmande, relevée par des tanins serrés mais doux. retour de la réglisse en finale.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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