Domaine Pellé - Les Bornés Rouge 2022
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Paillard de veau grillé, rôti de veau, volaille, saucisses grillées, charcuterie, croque-monsieur au comté
Filet de bar cuisiné au jus de veau, saumon aux framboises, civet de Saint-Jacques
Spaghetti à la bolognaise, moussaka
Saint-Marcellin, Abondance, Tête de moine, Boursault
Jolie couleur rubis, avec des nuances violines sur les bords. Robe assez profonde et matière plutôt fluide.
Au nez, on retrouve des notes fruitées, avec une pointe d'épice. Gourmand et charmeur.
Bouche souple, fruits rouges, veloutée, ronde, structure tannique fine et bien intégrée, légèrement poivré.
Domaine Pellé
🇫🇷 Morogues, francePaul Pellé, fondateur du domaine au début du XXème siècle est également à l'origine de la création de l'appellation Menetou-Salon en 1959. Grâce à cela, les vins du domaine et de la région connaissent un essort considérable durant le siècle dernier. Le travail familial et la transmission du domaine et de la passion vigneronne de père en fils a fait de ces vins des incontournables des terroirs de Morogues. On les a goûtés et approuvés, et vous ?
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